Infusión Anís Estrellado

Anís estrellado, su historia:

El anís estrellado (Illicium verum) también conocido como anís estrellado chino o badiana de China es un árbol originario de China cuyos frutos tienen esta particular forma de estrella. Se emplean en la medicina tradicional y en cocina por su aroma y agradable sabor. En infusión aporta propiedades antioxidantes, antimicrobianas, analgésicas y expectorantes. En España el uso más apreciado es por favorecer a eliminar los gases y facilitar la digestión. ¿Has probado ya la infusión de anís estrellado?