Matcha Latte
Una deliciosa y sencilla receta con té verde matcha
El matcha es un polvo elaborado a base té verde muy apreciado en Japón, donde se utiliza para la ceremonia del té. Hoy en día es considerado un superalimento y se consume tanto en bebidas como en recetas de repostería. A continuación os explicamos cómo se elaborar un buen matcha latte, bebida que está muy de moda por su fácil elaboración, su delicioso sabor y los múltiples beneficios que nos aporta.
Ingredientes para elaborar el matcha latte:
2 cucharaditas de té verde en polvo matcha
2-3 cucharadas de agua caliente
1 cucharadita de azúcar o el endulzante que suelas utilizar
1 taza de leche (animal o vegetal)
Preparación del matcha latte:
Introduce el té verde matcha en un vaso hondo o un bol. Agrega 2 o 3 cucharadas de agua caliente, no hirviendo, y con un chasen o batidor remueve bien hasta obtener unas burbujitas en la superficie.
Calienta la taza de leche a la temperatura que desees, añade el endulzante y remueve hasta que se disuelva. Si no te gusta muy dulce puedes prescindir del endulzante.
Con ayuda de un cappuchino maker o con el chasen haz espuma en la leche.
Vierte la taza de leche en el bol de matcha y listo. Si lo quieres decorar puedes espolvorea té verde matcha por encima.
En pocos minutos puedes tener listo para servir tu propio matcha latte, que además de delisioso cuenta con unas propiedades muy interesantes. Beneficiaté de su poder antioxidante, su efecto diurético y su energía!
muchas gracias por leernos y esperamos vuestros comentarios!
