Comprar Matcha orgánico
El mejor té matcha
Todos los días recibimos preguntas en relación a la calidad del té matcha. ¿Es lo mismo el matcha chino que el matcha japonés? ¿Cómo puedo saber cual estoy comprando? Diferenciar el té matcha es más sencillo de lo que parece, la clave está en no centrarnos en lo que nos cuentan, sino en lo que nos cuenta el té. En este artículo vamos a compartir contigo 4 puntos clave a tener en cuenta a la hora de comprar té matcha orgánico.
1. Origen
Lo primero es conocer el país o la región de origen. El matcha auténtico viene de Japón. Las principales regiones productoras las encontramos en las prefecturas de Kyoto y de Aichi de donde procede aproximadamente el 80% del matcha producido en la actualidad. China y Taiwan también producen matcha en general, de calidad inferior.
2. Precio
Como en todos los aspectos, existe una vida mejor pero es más cara. En el caso del té matcha sucede lo mismo. En el mercado podemos encontrar un buen té matcha japonés partiendo de un precio de entorno a los 20€ 40 gramos. Si lo encuentras más barato, es muy probable que no sea japonés. Si a la hora de comprarlo no especifica claramente el origen, entonces es probablemente chino. Compra siempre en sitios fiables o transparentes para ahorrarte disgustos.
3. Color
El color del té matcha es como nuestros ojos, son el espejo del alma. En este caso, cuanto más verde intenso mejor. Debido al sombreado, el té matcha de calidad es verde, muy verde. Sin embargo, conforme bajamos en calidad y precio, el tono se torna amarillento. Igual de importante es que el color nunca debe ser marrón, esto se debe principalmente a un mal manipulado durante el proceso o el envío y el té se ha oxidado.
4. Sabor
El té matcha de calidad es dulce y vegetal, sedoso en boca y equilibrado. Por el contratio, el matcha de calidad inferior tiende a ser astringente o incluso amargo.
En este enlace podrás encontrar toda la selección de té matcha de Tcompany. ¿Ya estás preparado para disfrutar de esta deliciosa bebida llena de beneficios para tu salud?
Muchas gracias por leernos y por vuestros comentarios!!
