Té azul o té Oolong: 7 propiedades y beneficios
Beneficios y propiedades del té oolong.
"Aunque este Universo poseo, nada poseo, pues no puedo conocer lo desconocido si me aferro a lo conocido."
- Robert Fisher -
Té Oolong, la aventura de lo desconocido
“A casi todos nos da miedo lo desconocido. No debería ser así. Lo desconocido no es más que el comienzo de una aventura, una oportunidad de crecer”. Así ensalza Robin Sharma lo que se escapa a nuestro conocimiento en su obra El líder que no tenía cargo. Único y desconocido. El té Oolong atrapa en su esencia una extravagancia sublime cargada de sensaciones desconocidas para el paladar.
Conocido también como té azul, es una familia a medio camino entre el té verde y el negro, con un perfil sensorial singular, extraordinario, único.
Historia del té Oolong
El té Oolong es de origen chino y se produce principalmente en Fujian y Guangdong en China y en Taiwán.
Muchos historiadores lo han considerado una evolución del antiguo té de Beiyuan, concebido como tributo al emperador y elaborado en tortas con las hojas comprimidas. Su singularidad ha propiciado historias y leyendas que arropan la exclusividad de la especie. Una de las más extendidas cuenta que un agricultor de la provincia de Fujian estaba recogiendo té cuando apareció ante sus ojos un hermoso ciervo. Eran tiempos difíciles y el campesino rápidamente dibujó en su mente la cantidad de comida que podía conseguir si atrapaba al animal. Así pues, decidió abandonar su labor y perseguir al ciervo. Pasó un día entero hasta que logró la preciada pieza y, acto seguido, retomó la recogida del té. Extrañado, comprobó que las hojas habían empezado a oxidarse y desprendían un aroma diferente, sorprendente, magnífico. Embelesado por la fragancia decidió terminar el proceso como de costumbre, pero el resultado final se tradujo en un té extraordinario, desconocido. El sabor era dulce, sin rastro de la amargura característica del té verde. El hombre bautizó el hallazgo con su propio nombre, Oolong. Y la planta adquirió desde entonces un matiz casi místico.
El éxito fue rotundo y tal fue la demanda, que en 1800 las semillas se exportaron a Taiwán para imitar y multiplicar la producción. A principios del siglo XIX, el embajador británico obsequió a la Reina de Inglaterra con un poco de esta todavía desconocida variedad en Occidente. La Reina quedó tan sorprendida con la apariencia enrollada, el agradable sabor y el extraordinario aroma, que le dio el nombre de “Belleza Oriental” y lo convirtió en el té más famoso de Taiwán.
Características del té oolong
Al tratarse de un té parcialmente oxidado, esta familia presenta un perfil sensorial entre los tés verdes y los tés negros, que varía en función de la oxidación y el proceso de elaboración de cada artesano. El rango de aromas y sabores incluye sutiles notas de nuez, tostadas, cálidas, terrosas, con pinceladas melosas, dulces y florales. El acabado es refrescante, largo, inolvidable…
- Bajo nivel de teína: el Oolong no es un té estimulante, está pensado para la relajación y el disfrute de un sabor increíble.
- Se puede reeinfusionar: los Oolongs pueden ser infusionados en ocasiones sucesivas y disfrutar así de la evolución del té.
- Ayuda a reducir el colesterol: son varios los estudios que demuestran que el consumo de Oolong reduce el colesterol, evitando así posibles problemas cardiovasculares.
- Pérdida de peso: su poder antioxidante y su riqueza en moléculas de polifenoles, aceleran el metabolismo y ayudan a disolver las grasas.
- Te aporta energía: este fantástico té azul viene cargado de energía y te mantendrá despierto y alerta.
- Refuerza el sistema inmunitario: los potentes antioxidantes contenidos en las hojas del té oolong estimulan la producción de anticuerpos. !Ni un resfriado más este invierno!
- Cuida tu pelo con té Oolong: Una práctica muy común en Asia es aclararse el pelo con la infusión de té oolong. Previene la caída del cabello y hace que esté más sano y brillante.
Se trata, en definitiva, de una auténtica delicia. Un capricho para los sentidos, una inspiración para el alma y un antídoto para el cuerpo. Tcompany te lo pone fácil. Un solo click y la experiencia Oolong llegará a tu casa para quedarse. Pruébalo.
