¿Qué contiene más vitamina C?

¿Los cítricos, las espinacas o el té?

 

Solemos creer que entre los productos naturales, las naranjas, los limones y las espinacas tienen la mayor concentración de vitamina C, pero ese honor pertenece en realidad al sencha.  

En 100 gramos, este fantástico y delicioso té contiene un poco más de cinco veces la cantidad de vitamina C que un limón y un poco menos de tres veces que la cantidad encontrada en las espinacas.

Además, la vitamina C en el té verde se mantiene gracias a infusionarlo, debido a que el proceso de vapor elimina la enzima oxidante, que de otro modo destruiría la vitamina C.

 

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