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¿Qué es un Blend?

¿Qué es un Blend?

21-12-2017

Creando nuevos sabores

En esta nueva entrada de la WikiT vamos a hablar de los blends, esas mezclas de té con frutas, flores o especias que nos enamoran y transportan en una simple taza.

Desde tiempos inmemoriales, grandes genios han buscado la perfección a base de mezclar ingredientes. Ya sea en la comida, en la elaboración de perfumes o en pócimas místicas, el objetivo es siempre conseguir la mezcla perfecta, el equilibrio justo que eleve y potencia el resultado final hasta maravillarnos.

En el mundo del té, los teablenders son los alquimistas. Personas con grandes conocimientos que buscan potenciar el sabor, crear nuevas experiencias con mezclas novedosas que incluso pasan a formar parte de la identidad de un país. El ejemplo más claro lo vemos en Ingalterra con los famosos, Earl Grey o el English Breakfast.

 

Tipos de blends:

Por su composición, podemos clasificar los blends en distintas categorías, diferenciados por los ingredientes que predominan en su fórmula.

 

Como podemos ver, el tea blending es tanto un arte como una técnica. Los diferentes ingredientes deben combinar a la perfección para crear una auténtica obra de arte.

 

¿Y tú, ya tienes tu blend estrella?

 

Muchas gracias por leernos y esperamos vuestros comentarios!

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